認定商品取扱い店一覧

岩崎屋豆富店

里に八国生ゆば

小 500円/大 1,000円

価格は税込み表示です。

こだわりの技が「畑の肉」を「とろゆば」にする

八国山の自然に魅了されて、この地で店を構えて50年。モットーは「大豆が持つ本来の豊富な味を提供する」こと。店名も「豆富店」です。「生ゆば」ご主人いわく「とろゆば」は、試行錯誤30年、大豆は九州佐賀特産「特上フクユタカ」を使用し、一日に作る量もおいしさに自信が持てる分だけとのこと。
お刺身でいただくと、まず濃厚な味が全体に広がり、まさに「トロ」。でも、喉を過ぎる頃には、豆の香りがさわやかにとって替わります。「遠くからのお客さんも多いんだ」とご主人。至高の逸品です。

店舗データ

住所

東村山市多摩湖町4-9-1

交通

西武園駅、西武遊園地駅から徒歩6分

電話番号

042-392-0955

営業時間

6:00~19:30

休日

岩崎屋豆富店